La industria porcícola en Colombia es un sector importante de la economía del país, que se enfoca en la producción de carne de cerdo y otros productos derivados, además de afrontar los desafíos y potenciar las oportunidades que se presentan en el mercado.
Una de las empresas líderes del país, Porkcolombia, juega un papel fundamental en la industria cárnica porcina, gracias a su enfoque en la calidad, innovación y desarrollo de la cadena productiva.
El pasado, 16 de agosto del 2024, Central Ganadera recibió en sus instalaciones, al Presidente Ejecutivo de la Asociación Porkcolombia, Dr. Jeffrey Fajardo López, junto con una comitiva representada por la Directora de Economía, Claudia Vila Flórez y el Director de Comercialización e Internacionalización, Alexander Lozano Riaño.
Ellos llevaron a cabo un conversatorio, en el cual se encontraban presentes actores importantes de la cadena (academia, asociaciones, clientes de beneficio y empresarios del sector). El encuentro estuvo enfocado en la economía porcícola y el avance de la estrategia de comercialización del sector, desarrollando enfoques detallados de los indicadores económicos de la industria y sus proyecciones, brindando una visión integral de la situación actual y futura de la porcicultura, además del diagnóstico de la comercialización del cerdo a nivel departamental y nacional.
Central Ganadera, en cabeza de su Gerente General, Dr. Jorge Mario Escobar Calle, da sus más sinceros agradecimientos a Porkcolombia y a cada invitado por ser parte de esta visión del futuro y apoyar el avance de la industria cárnica porcina.
La sinergia de conocimientos y experiencias, son una clave para lograr las metas y afrontar los desafíos.
