Uso eficiente del Agua en la Central Ganadera

El ser humano siempre se ha servido de los recursos naturales para satisfacer sus necesidades más básicas y generar riqueza. Ha hecho una explotación intensiva, inadecuada y destructiva de los recursos, teniendo la creencia de que estos son inagotables.

Dentro de lo que incluye el uso eficiente de los recursos, el agua representa uno de los recursos más importantes para toda actividad económica y es un recurso vital para la subsistencia de todas las especies; animales, vegetales y por su puesto la humana, la cual hace uso del agua en todas las actividades que desarrolla a lo largo de su vida.

En cuanto al uso del agua, el 06 de julio de 1997, el gobierno colombiano expide la ley 373, por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro del agua, conjunto con la resolución N°1257 del 10 de julio de 2018 y desarrollo el decreto 1090 de 2018 y el 1076 de 2015 sobre el uso eficiente de este recurso hídrico. (Minsiterio del Medio Ambiente).

Además, el Área Metropolitana del Valle de Aburra AMVA, autoridad ambiental de Medellín ha publicado un manual para ayudar a implementar este programa en las empresas y establecimientos de prestación de servicios, el cual se ha tenido en cuenta para la elaboración e implementación de este programa en la Sociedad Central Ganadera S.A.

En la Central Ganadera tenemos un compromiso con este recurso, ya que es uno de los más importantes para el desarrollo de nuestras actividades y la inocuidad de un producto con alta calidad para los consumidores. Es nuestro deber darle un uso eficiente a este recurso, promover el buen uso y disponerlo de forma adecuada sin que genere un impacto ambiental negativo.

Se ha desarrollado un programa basado en el uso eficiente del agua (PUEAA) basado en estrategias y planes de acción que ayuden a mejorar nuestro consumo, impacto y disposición de este recurso.

Contadores de Agua dentro de la Central Ganadera

Nuestro programa de uso eficiente del agua nos permite monitorear el consumo diario en procesos de líneas e higiene para así identificar oportunidades de mejora.

Contamos con una huella hídrica directa en donde tenemos identificados el consumo de ambas especies en litros por animal desde que llegan a corrales hasta que sale la canal para despacho por el área de frío.

PROMEDIO ANUAL 2020

BOVINOS: 874 LITROS/ANIMAL

PORCINOS: 190 LITROS/ANIMAL¿Sabías qué nuestro consumo de agua por animal es inferior al consumo de países desarrollados como Dinamarca?

¿Sabías qué además de esto estamos por debajo del rango a nivel nacional en consumo de agua por animal?

Corantioquia

Barrido inicial de corrales para una higiene más eficiente en consumo de agua.

Utilización de hidrolavadoras para disminuir el consumo de agua en algunas áreas de la empresa.

Mejoramiento en válvulas y boquillas según el puesto de trabajo.

Automatización de puestos de trabajo y riegos de animales en pie.

Lavado con hidrolavadora en corrales.

Automatización de procesos de aspersión.

Comportamiento de Consumo en Central Ganadera vs Colombia

Consumo Bovino

Consumo Porcino